Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях

Состав: 1 стакан  воды,  2,5  стакана  муки,  1,5  чайной  ложки  соли  (или  по  вкусу).  В  воде  размешать  соль.  Тонкой  струйкой  постепенно  всыпать  муку  в  солёную  воду.  Замешиваем  тесто.  Затем  тесту  дать  постоять  (отдохнуть)  20-30  минут.  Раскалить  сковороду.  Тоненько  раскатать  лепёшку.  Подсушиваем  лепёшку  несколько  секунд  на  раскалённой  сковороде.  Всего  получается  10-12  лепешек.  Готовые  лепёшки  необходимо  сбрызнуть  водой.  Сформировать  лепёшки  или  булочки.  Поместить  их  в  предварительно  разогретую  печь.